Нигири-суши из тунца

Нигири-суши из тунца

  • 13-07-2010, 19:52
Нигири-суши из тунцаДля приготовления нигири-суши из тунца филе рыбы промывается под струей холодной воды, затем его высушивают и удаляют косточки с помощью пинцета. Филе разрезается на 8 тоненьких ломтиков поперек волокон. Затем каждый ломтик смазывается васаби и осторожно кладется смазанной стороной на шарик нигири.

Ингредиенты на 8 порций:
Суши рис – 175 грамм;
Рисовый уксус – 4 столовые ложки;
Филе тунца – 150 грамм;
Васаби-паста – 2 чайные ложки;
Соль.
{sape}