Ролл Калифорния

Ролл Калифорния

  • 27-06-2010, 18:16
Ролл КалифорнияРолл Калифорния в России без всяких преувеличений можно назвать одним из самых популярных на территории бывшего советского союза, да и во всем мире тоже. Рецепт приготовления этого ролла достаточно прост.



Ингредиенты:

120 гр приправленного риса;
15-20 гр икры летучей рыбы (оранжевой или красной);
10 гр огурца;
10 гр авокадо;
25 гр мяса камчатского краба;
10 гр японского майонеза;
1/2 листа нори

Приготовление

Выложить рис на матовую стороны листа нори, аккуратно распределить икру по поверхности риса. Переверните лист нори с рисом и икрой на 180 градусов так, чтобы рис оказался на циновке, покрытой пищевой пленкой. Затем на середину листа выложите майонез, затем авокадо и огурец. В последнюю очередь выложите мяса краба по всей длине листа. Смело можете приступать к закрутке ролла.
{sape}
Роллы с тунцом (тэка-маки)
Роллы с тунцом (тэка-маки)
  • 27-06-2010, 18:08
Якитори
Якитори
  • 4-07-2010, 19:00
Калифорнийские суши-роллы
Калифорнийские суши-роллы
  • 13-07-2010, 20:08
Рис с тунцом
Рис с тунцом
  • 4-07-2010, 21:51
Соба-суши
Соба-суши
  • 28-06-2010, 18:57