Фруктовые суши-роллы

Фруктовые суши-роллы

  • 8-05-2010, 19:45
Фруктовые суши-роллыПо – другому их называют Роллы фруктовые. Мы знаем, что классические роллы делают с рисом и различными добавками, такими как овощи, морепродукты, мясо, но на самом деле роллы можно делать даже с фруктами. Вот рецепт фруктовых трубочек:

Необходимые ингредиенты:

* Рис мелкозерный шлифованный
* Морская капуста нории (слегка поджаренная)
* Бананы
* Киви
* Ананасы (лучше консервированные)
* Лист салата
* И еще киви и ананасы для гарнира

Технология приготовления:

Рис промыть, отварить и обработать уксусным раствором.
Бананы, киви очистите, мелко нарежьте; ананасы консервированные тоже мелко нарежьте. На бамбуковую пластинку положите морской капусты нории, на нее выложите теплый вареный рис и распределите его по всей длине ровным слоем. После этого, на рис полосками выложите кусочки бананов, киви и ананасов. Заверните с помощью бамбуковой пластинки водоросли нории с рисом и фруктами трубочку. Трубочка должна быть плотной. Для того, чтобы она не развернулась, прижмите ее на несколько секунд руками.

Подготовленную трубочку нарежьте на кусочки небольшого размера, примерно 3-4 см. На блюдо положите лист салата, на него выложите фруктовые роллы, сверху украсьте их кусочками фруктов...
{sape}