Опрос

Как часто Вы едите суши?

Почти каждый день!
Минимум раз в неделю
Пару раз в месяц
Не очень часто, может раз в месяц
Под настроение

 
 
 

Суши. Роллы. Сашими. Японская кухня. » Рецепты » Японские салаты

 
 
Японский салат с креветками
Японский салат с креветкамиДля приготовления японского салата с креветками понадобятся такие составляющие:
Яйца – 2 штуки;
Оливковое масло – 2 столовые ложки;
Тигровые креветки, очищенные и сваренные – 150 грамм;
Сок лайма – 3 столовые ложки;
Лимон – ½ часть..............
 
 
 
 
 
Салат с мидиями и кукурузой
Салат с мидиями и кукурузойОдно из распространенных блюд восточной кухни, богатое витаминами и необычным вкусом

Ингридиенты:
- 400г замороженных мидий;
- 100г консервированного зеленого горошка;
- 100г кукурузы;
- 7шт шампиньонов;
- 40г сливочного масла................
 
 
 
 
 
Японский салат из соевой спаржи
Японский салат из соевой спаржиРазновидность корейского салата из соевого "мяса" (соевой спаржи) с морковью, чесноком, мицуканом и кунжутным маслом

На 1 кг салата потребуется:
150-200 гр сухой фуджи ("спаржа");
200г моркови;
80-100мл рисового уксуса.............
 
 
 
 
 
Салат с креветками и яичной лапшой
Салат с креветками и яичной лапшойОчень распространенное блюда восточной кухни,такого типа салаты очень любят в Японии, Китае, Таиланде.

Ингредиенты:
- 300-350г креветок;
- 250г яичной лапши;
- 15г кунжута;
- 1 сладкий перец;
- 20г острой пасты (Табаджан, Шрирача, Кимчи)..............
 
 
 
 
 
Салат с копченным угрем
Салат с копченным угремОригинальное,вкусное и очень интересное блюдо

Для приготовления блюда потребуются следующие ингридиенты:
- 200-300г копченного жаренного угря;
- 1 шт авакадо;
- 1 свежий огурец (средний);
- 1 помидор (большой);
- 1 пучок салата "Айсберг"(или любой другой)...............
 
 
 
 
 
Салат из лапши соба и помидоров
Салат из лапши соба и помидоровИнгридиенты:
- 200г лапши Соба;
- 2 средних помидора;
- 1 сладкий перец(красный, желтый);
- 70г зеленого горошка;
- 1 пучок лука и зелени;
- 60мл соевого соуса..............
 
 
 
 
 
Салат с тофу и семенами кунжута
Салат с тофу и семенами кунжутаИнгредиенты:
3 кусочка тофу
12 шт. грибов шитаки
2 моркови
6 ст. ложек соевого соуса
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложка жареных семечек кунжута.............
 
 
 
 
 
Японский салат с креветками. Рецепт
Японский салат с креветками. РецептКомпоненты (на 2 порции):
- 150г вареных очищенных, тигровых креветок
- 2 яйца
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 3 столовых ложки сока лайма
- 0,5 лимона
- 2 столовые ложки сладкого соуса чили
- 2 побега зеленого лука..............
 
 
 
 
 
Японские салаты из овощей. Рецепты
Японские салаты из овощей. РецептыКРАСНО-БЕЛЫЙ САЛАТ (кохаку намасу)
Состав: Небольшой дайкон, средних размеров морковь, 2-3 сушеных абрикоса, 1/4 лимона, 1/3 стакана амадзу, 1/4 чайной ложки соли.
Все овощи нарезать, слегка посолить и, разложив по отдельным тарелкам, оставить на 5 минут, после чего отжать. Кусочки моркови, дайкона, кожуру абрикоса и лимона залить соусом амадзу и оставить на 30 минут. Перед подачей на стол откинуть на дуршлаг. Таким салатом можно нафаршировать половинки лимонов.................