Опрос

Где и как Вы едите суши?

Заказываю домой/в офис
Хожу в суши-бары
Готовлю самостоятельно

 
 
 

Суши. Роллы. Сашими. Японская кухня. » Рецепты » Роллы

 
 
Cуши-роллы по-украински
Cуши-роллы по-украинскиПриготовление:
1. Готовим картофельное пюре с добавлением молока, масла, соли и мускатного ореха.
2. Зеленую часть порея надрезаем вдоль с одной стороны и смазываем внутри горчицей..................
 
 
 
 
 
Суши-роллы с креветками, огурцом и сыром
Суши-роллы с креветками, огурцом и сыром
Готовим роллы:
1. Режем огурец, авокадо, сыр и креветки полосками.
2. Нарезанные продукты выкладываем на листья салата и закручиваем в ролл.
3. Полученный ролл плотно заворачиваем в пласт форели................
 
 
 
 
 
Суши-роллы с авокадо и крабами
Суши-роллы с авокадо и крабамиПродукты:
- 150 гр риса
- 1 лист нори
- 2ч.л. уксуса
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 50г крабовых палочек
- 30г авокадо
- 20г огурца................
 
 
 
 
 
Роллы с авокадо и огурцом
Роллы с авокадо и огурцомИнгридиенты:
- вареный рис для суши,
- огурец свежий или маринованный,
- авокадо,
- нори,
- семена кунжута,
- васаби,
- соевый соус................
 
 
 
 
 
Суши-Роллы Филадельфия
Суши-Роллы Филадельфия Одними из самых популярных роллов в нашей стране по праву считаются роллы Филадельфия. Те, кто впервые их пробует, еще долго не могут забыть этот неповторимый и необычный вкус. Родиной роллов Филадельфия является США, а не Япония. Но, нужно сразу оговорить, что свое название это блюдо получило благодаря сливочному сыру Филадельфия, а не одноименному американскому городу..............
 
 
 
 
 
Калифорнийские суши-роллы
Калифорнийские суши-роллыНаиболее распространенными видами суши считаются калифорнийские суши.

Для их приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:
Очищенный авокадо – 3 тонких полоски;
Желтая икра летучей рыбы – 1 столовая ложка.............
 
 
 
 
 
Фруктовые суши
Фруктовые сушиФруктовые суши или Роллы фруктовые в Японии также распространены, как и обычные суши из морепродуктов, овощей, рыбы и мяса.

Чтобы приготовить фруктовые роллы необходимо рис тщательно промыть водой, отварить и обработать его уксусным раствором..............
 
 
 
 
 
Футомаки с королевской креветкой
Футомаки с королевской креветкойВ состав футомаки обычно входят продукты 5 разных цветов, которые заворачиваются в лист нори.

Сначала готовится рис сумэси и в отдельной мисочке ингредиенты уксуса для рук. После берутся креветки, нанизываются на бамбуковую палочку и провариваются в подсоленной воде на протяжении трех минут. После того, как креветки приобрели розовый цвет, а мясо стало плотненьким, их погружают в холодную воду и потом откидывают на дуршлаг. Из остывших морепродуктов вынимают палочки и удаляют темную вену и панцири.............
 
 
 
 
 
Каппамаки – роллы с огурцом
Каппамаки – роллы с огурцомРоллы с огурцом японцы называют «каппамаки». Это один из самых популярных рецептов суши, и их легко приготовить.

Продукты: 4 листа нори (сушенных водорослей), 4 ст. риса для суши, 2 огурца.............
 
 
 
 
 
Роллы Футомаки
Роллы ФутомакиФутомаки – это толстые суши-роллы с разной начинкой. Их также называют «толстые роллы».

Продукты: 4 ст. риса для суши, 1 огурец, 2 яйца, 1 ч.л. сахара, 25г кампё (полоски сушеной тыквы), 130мл бульона даси, 3 ст. л. соевого соуса, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. мирина, 4 листа нори (сушеных водорослей)...............